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Les Terrasses de Pommiers

706 Montée de Buisante Pommiers


Si l'on y va pour le panorama, l'un des plus beaux de la région, on l'oublie très vite pour ne plus penser qu'à la cuisine de Julien Valençot. Dominant la vallée de la Saône et offrant une vue imprenable sur les Monts du Beaujolais, la colline de Notre-Dame de Buisante abrite un restaurant dont la renommée repose avant tout sur la cuisine du chef Julien Valençot. Depuis 2004, Carole et Julien n’ont cessé de faire évoluer leur établissement, récompensé de deux couverts et l’assiette Michelin au Guide Michelin.

Carole et Julien Valençot
Chef de cuisine : Julien Valençot

Ouvert

Fermé le mardi, mercredi et dimanche soir.
Congés annuels : vacances scolaires de la Toussaint et de février.

Spécialités

Foie gras cuit en basse température et copeaux d’asperges vertes - Merlan de boeuf en croute d’épices douces et supersposition de légumes confits à l’huile d’olive - Parfait glacé à l’abricot bergeron...

Menus

Gastronomiques.
Menu Enfant : 12 €
Menu Affaire (le midi, lu., je., ve.,
sauf jours fériés) : 21 €
Menu Terrasse : 38 €
Menu Gourmet : 48 €
Menu Dégustation : 54 € et 58 €
Carte

Pratique

  • Parking
  • Salle privative 20 pers. équipée pour repas d’affaires et séminaires
  • Grande salle panoramique pouvant accueillir 100 personnes
  • Tarifs groupes